Kestane ağacı, mevsimsel olarak yapraklarını döken ve çalı formuna sahip bir orman ağacıdır. Kabuğu çatlaklı olup, yapraklarının yanında çıkan tomurcukları ve yalancı uç tomurcukları vardır. Tomurcuklar üst üste binmiş ve üzerleri pul ile örtülmüş şekildedir. Ağacın yaprakları sarmal şekildedir ve sert dişli, kılçıklı bir yapıya sahiptir. Kestane ağacı, doğada kolaylıkla yetiştirilebilen ağaçlardan biridir ve tarımsal ilaçlara veya gübreye gerek duyulmadan yetiştirilebilir. Bu özelliği nedeniyle, organik bir tarım ürünü olarak diyetlerde de kullanılan önemli bir besindir.

Kestane ağacının tohumları Güney Avrupa ile Güneybatı ve Doğu Asya'da yaygın olarak tüketilir. Güney Avrupa'da yeterli buğday unu bulunmadığı için, bu bölgedeki halk temel karbonhidrat ihtiyaçlarını kestaneden sağlar. Türkiye'de kestane ağaçları en çok Aydın'da yetiştirilir. Aydın'da yetiştirilen kestaneler Bursa'ya ihraç edilerek burada şekerlemeler yapılır. Kestane ağacından elde edilen kestaneler, eski zamanlardan beri insanların beslenmesinde önemli bir yer tutmuştur. Yapılan araştırmalara göre, Alp yöresinde yaşayan insanların beslenmelerinde kestane önemli bir rol oynamış ve kişi başına düşen yıllık kestane tüketimi yaklaşık yüz elli kiloya ulaşmıştır.

Kestane ağaçlarından keresteler de elde edilir. Bu keresteler oldukça dayanıklıdır ve bu nedenle bazı ahşap mobilyalarda kestane ağacından elde edilen keresteler kullanılır. Kestane ağacı, dayanıklılığı ve çeşitli kullanım alanları ile hem tarımsal hem de endüstriyel açıdan önemli bir yere sahiptir.

Kestane ağacı, doğada kolaylıkla yetiştirilebilen ağaçlardan biridir ve tarımsal ilaçlara ve gübreye gerek duyulmadan yetiştirilebilir. Organik bir tarım ürünü olması nedeniyle, diyetlerde de kullanılan bir besindir. Kestane, karbonhidrat açısından zengin olup, beslenme düzeninde önemli bir yere sahiptir. Özellikle kış aylarında enerji kaynağı olarak tüketilir.

Kestane ağacı, ekolojik dengede önemli bir rol oynar. Yapraklarının dökülmesiyle toprağa organik madde kazandırır ve bu durum, toprağın verimliliğini artırır. Ayrıca, kestane ağacı, çeşitli kuş türlerine ve diğer vahşi yaşam türlerine barınak sağlar. Kültürel açıdan da kestane, özellikle Avrupa ve Asya'nın bazı bölgelerinde geleneksel yemeklerin ve tatlıların vazgeçilmez bir parçasıdır. Kestane festivalleri ve şenlikleri, bu bölgelerde sıkça düzenlenir ve kestane kültürünün nesilden nesile aktarılmasına katkıda bulunur.