Mango Ağacı Mango ağacı, ortalama 40 metre yüksekliğe ulaşabilen, geniş ve uzun ömürlü bir ağaç türüdür. Bazı mango ağaçlarının 300 yıl boyunca meyve verdiği bilinmektedir. Derin topraklarda kökleri 6 metreye kadar derinleşirken, yan kökleri de geniş bir alana yayılabilir. Mango ağacının yaprakları genellikle 15-35 cm uzunluğunda ve 6-16 cm genişliğindedir. Yapraklar ilk başta portakal-pembe renkte olup zamanla koyulaşarak kırmızıya, sonrasında ise koyu yeşil renge dönüşür. Çiçekleri 5-10 mm uzunluğunda, beyaz renkli ve 5 taç yapraklıdır. Çiçeklerin kokusu zambak çiçeğini andıran keskin bir koku yayar. Mango meyvesinin olgunlaşma süresi 3-6 ay arasında değişir. Mango ağaçlarının farklı türleri olduğu için meyvelerinde de çeşitlilik görülür. Bazı mango ağaçları süs bitkisi olarak da kullanılmaktadır. Bütün mango türlerinin içinde bitkinin embriyosunu barındıran tohum ve onu koruyan bir kabuk bulunur. Mango Ağacının Yetişme Bölgeleri Mango ağaçları binlerce yıldır Güney Asya'da yetiştirilmektedir. Zaman içinde Doğu Asya, Doğu Afrika, Brezilya, Batı Hint Adaları ve Meksika gibi tropik ve subtropik bölgelerde de yetiştirilmeye başlanmıştır. Dünya mango üretiminin üçte biri Hindistan'da gerçekleşir. Ancak Hindistan, ürettiği mangoyu büyük ölçüde kendi içinde tükettiği için dünya ticaretinde önemli bir pay sahibi değildir. Bu alanda Hindistan'ı Çin takip eder. Avrupa'da da tropik meyve üretimine uygun olan bölgeler vardır. Bunların başında İspanya'nın Andalusya bölgesi gelir. Mango Ağacının İklim İhtiyaçları Mango ağacı genel olarak don görmeyen, tropik ve ılıman iklim bölgelerinde yetişir. Yüksek sıcaklık ve kuraklığa karşı dayanıklıdır. Ancak sürekli 30 derece ve üzerinde seyreden hava sıcaklıkları, mangonun erken olgunlaşarak tadının bozulmasına yol açabilir. Bu özellikler göz önünde bulundurulduğunda, mango ağacının Türkiye'de genel olarak Akdeniz Bölgesi'nde, özellikle Antalya ve Mersin gibi kıyı bölgelerinde yetişmesinin mümkün olduğu söylenebilir. Mango Ağacının Faydaları
Ek olarak, mango meyvesinin tadı ve aroması, onu dünya genelinde popüler bir meyve yapar. Mango, sadece taze olarak değil, aynı zamanda çeşitli yemeklerde, tatlılarda ve içeceklerde de kullanılır. Mango ağacının yaprakları, çiçekleri ve kabuğu da geleneksel tıpta çeşitli amaçlar için kullanılır. |