Kızılcık ağacı, Cornaceae (Kızılcıkgiller) familyasından, kısa boylu, sarı çiçekli bir ağaç türüdür. Bu ağaç genellikle 5-8 metre arasında boylanır ve yaprakları koyu yeşil, her iki yüzü tüylü, damarları ise paralel ve tüylüdür. Şubat-Mart aylarında sarı renkli küçük çiçekler açan kızılcık ağacının meyveleri kırmızı renkli ve eliptik şekillidir. Kuru ve balçıklı topraklarda yetişen bu ağaç, tohumlar yardımıyla çoğalabilir.

Odunu lifli olan kızılcık ağacı, oldukça esnek ve dayanıklı bir yapıya sahiptir. Yoğunluğu fazla olduğu için odunu suda batmaktadır. Ayrıca kabuğundan boya, yapraklarından ise tanen elde edilmektedir. Kızılcık ağacı, bahçe ve parklarda süs bitkisi olarak da yetiştirilebilir. Yüksekliği çok artmadığı sürece meyve veren kızılcık ağacı, çok fazla su isteyen bir yapıya sahiptir. Anadolu'nun bazı bölgelerinde bu ağaca ergen, eğren, kiren veya kiran gibi isimler verilmektedir.

Kızılcık meyveleri ekşi bir tada sahiptir. Taze veya kurutulmuş olarak kullanılabilen kızılcık meyvesi, tarhana, hoşaf, reçel ve marmelat yapımında kullanılmaktadır. Ayrıca kızılcık meyvesi, şeker eklenmiş suda kaynatılarak kapalı kaplarda uzun süre saklanabilir ve içecek olarak tüketilebilir.

Kızılcıkta bol miktarda flavonoid, karotenoid ve melatonin gibi antioksidanlar bulunmaktadır. Bu özellikleri sayesinde kızılcık, vücutta alerji ve iltihaplanmayı azaltır, kan damarlarını güçlendirir ve ateş basmalarını önler. Ayrıca bağışıklık sistemi ve göz sağlığı üzerinde önemli etkileri bulunmaktadır.

Kızılcık ağacı, genellikle kuru ve balçıklı topraklarda yetiştirilmektedir. Bu ağaç, tohumlar yardımıyla çoğalabilir. Kızılcık ağacının sağlıklı bir şekilde yetişebilmesi için gerekli olan su miktarı oldukça fazladır. Çok fazla su isteyen bu ağaç, özellikle yüksekliği fazla artmadığında meyve vermeye devam eder.

Kızılcık ağacı, bahçelerde ve parklarda süs bitkisi olarak kullanılabilir. Ayrıca, kabuğundan elde edilen boya ve yapraklarından elde edilen tanen, çeşitli endüstriyel uygulamalarda kullanılmaktadır. Kızılcık meyvesi ise hem gıda hem de sağlık alanında geniş bir kullanım yelpazesine sahiptir. Anadolu'nun çeşitli bölgelerinde farklı isimlerle anılan kızılcık ağacı, yerel kültürlerde de önemli bir yere sahiptir.